我們很多時(shí)候經(jīng)過酒店飯店餐廳的外邊可以耀眼地看到墻上貼著各種的招聘信息，在這些信息里面，可能最多的是招收洗碗工，這些廣告有時(shí)一貼就是一年半載，但實(shí)際去應(yīng)聘的卻是很小數(shù)。現(xiàn)在招收普通的工人不容易啊，不要小看洗碗工，這些工人工資要求都很高，所以會(huì)很小人上門問津。既然酒店招工那么難，何不試下使用酒店洗碗機(jī)代替人工洗碗？

目前很多酒店和餐廳飯館的餐具多采用消毒餐具套裝供消費(fèi)者食用，但還有很多蔬菜餐具等餐具需要清洗，并沒有減少洗碗工的數(shù)量，現(xiàn)在人工成本越來越高，洗碗阿姨也很難招到。我們來算一下帳，比如一個(gè)餐廳有3個(gè)洗碗阿姨，每人每月3000元，3個(gè)人9000元。如果改用全自動(dòng)洗碗機(jī)，可以減少2個(gè)人，每月費(fèi)用減少6000元。而且一個(gè)人操作洗碗機(jī)非常簡單，清洗餐具的速度會(huì)提高，餐具的衛(wèi)生也會(huì)得到保證。這是洗碗機(jī)一個(gè)重要的優(yōu)勢(shì)。

現(xiàn)在，隨著人們生活水平的提高，對(duì)餐具衛(wèi)生安全的要求更加嚴(yán)格。一般的消毒柜無法滿足餐具消毒的要求。使用全自動(dòng)洗碗機(jī)，自身的清洗消毒功能能滿足國家衛(wèi)生要求，整體操作全自動(dòng)，餐具破損率低，效率更快。

全自動(dòng)洗碗機(jī)不僅可以代替人工清洗餐具，加快工作效率，還可以降低員工的工作強(qiáng)度。工作人員只需將餐具放在洗碗機(jī)的傳送帶上，餐具就可以自己完成清洗、烘干和消毒等操作，清洗、烘干和消毒的整個(gè)過程只需30秒鐘即可完成，有些則更快。

其實(shí)洗碗機(jī)很多妙處，比如餐具的清洗效果要比人數(shù)洗得好洗得干凈，還有一個(gè)更大的好處就是它可以有效節(jié)省成本，光是人力成本已經(jīng)不是一批小數(shù)目，還可以省水省電，另外洗碗機(jī)不但能洗碗還具有高溫消毒功能，所以洗碗機(jī)真的比我們想象好得多了。大家想一下，有了洗碗機(jī)之后是不是能夠很好的解決酒店餐廳招工困難等問題？