智能洗碗機(jī)把智能化看作重要發(fā)展方向,以前洗碗機(jī)的初步能實(shí)現(xiàn)的工作就是基本可以洗碗，但隨著科技的發(fā)展及人工智能的普及洗碗機(jī)智能化已經(jīng)成為當(dāng)前或者下一個(gè)發(fā)展目標(biāo)。

在商用洗碗機(jī)領(lǐng)域，跟著被清洗用具數(shù)量與型式的增加，又開展出鍋、筐、箱等用具的專用主動(dòng)清洗設(shè)備，一般稱為器皿洗刷機(jī)或總稱商用洗碗機(jī)。運(yùn)用洗碗機(jī)，能夠確保每一套餐具都肯定潔凈。洗碗機(jī)洗刷之后，主動(dòng)完結(jié)消毒殺菌工作，有效防止大腸桿菌、葡萄球菌等細(xì)菌的殘留，從根源上根絕食物安全問題。

洗碗機(jī)的運(yùn)用不僅能夠提高餐廳翻臺(tái)功率，確保餐具的清潔程度，還能減掉人工成本，替代消毒柜，實(shí)現(xiàn)餐具清洗、消毒、烘干一步到位！ 現(xiàn)市面上商用洗碗機(jī)可分為四類：

臺(tái)下洗碗機(jī)/洗杯機(jī)：這類洗碗機(jī)體積小，一般能夠放置在操作臺(tái)面下方，節(jié)省空間。適用于酒店大堂吧、行政酒廊、快餐店、咖啡廳、酒吧、高檔職工餐廳等餐位數(shù)不超越80座的小型餐廳。

通道式洗碗機(jī)：這類型洗碗機(jī)適用于不超越800人的酒店、社會(huì)餐飲以及職工食堂。洗刷功率更快，但需求有滿足的空間擺放和操作。

長(zhǎng)龍機(jī)：適用于酒店宴會(huì)廳、就餐人數(shù)大于600人的大型職工食堂、學(xué)校及配餐中心等大型餐廳。這類洗碗機(jī)用鏈條傳送餐具，洗刷功率快，但占地面積大，一般需求按照客戶需求和洗碗機(jī)大小定制。

揭蓋機(jī)：也稱提拉式洗碗機(jī)，適用于不超越300人的酒店、社會(huì)餐廳、小型職工餐廳，這種機(jī)型最為常用。清洗、消毒、枯燥一次完結(jié)，很大程度上提高了洗刷功率和洗刷質(zhì)量。

佛山市康太洗碗機(jī)有限公司位于順德。公司成立于2014年，是佛山市洗碗機(jī)高新技術(shù)廠家，銷售商用洗碗機(jī)、洗筐機(jī)、洗盒機(jī)、洗桶機(jī)、洗筷子機(jī)、除渣機(jī)、除油池、輸送帶、食品機(jī)械設(shè)備、食品設(shè)備訂制、餐具清洗設(shè)備、中央廚房設(shè)備、于一體的綜合性廠家。

公司主要業(yè)務(wù)：飲具消毒中心、連鎖餐飲店、學(xué)校及單位飯?zhí)玫取Ｌ峁┫赐霗C(jī)，清洗方案及業(yè)務(wù)資訊于一體的專業(yè)服務(wù)型公司。