商用洗碗機被廣泛應用于賓館，食堂等場所，有效地節約了人力成本，節約成本是非常不錯的選擇，那么我們使用商用洗碗機清洗餐具時，需要注意的？

第一.使用自己洗碗機時，必須有接地線，以確保安全。洗碗機流水線洗碗機功率比較大，使用洗碗機時宜單獨供電，并且要有良好的接地。飯店洗碗機節省人工，大大降低勞動力，提高工作效率。洗碗機流水線耗水量極少，功率小，清洗成本低廉；一臺康太長龍式洗碗機，便于對被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用。同時要遠離煤氣灶、腐蝕性以及氣體，靠近水龍頭和排水道，并且要保證進水管和出水管順暢，防止出現彎折或打結，也不要將重物壓在膠管上，保證系統進水出水能夠正常。

第二.使用智能洗碗機專用洗滌劑來清洗餐具，可以得到有效方法消除臟污。專用洗滌劑屬于低泡沫、高堿性環境物質，有腐蝕作用，因為我們不能直接用手接觸，需要佩戴手套，以免造成灼傷皮膚。

第三.洗碗機在烘干餐具時，會耗費企業大量電能。如果不急于立即投入使用清洗后的餐具，可以選擇采用一種自然就是通風技術干燥的辦法，這樣不僅可以達到降低產品耗電量。

第四.洗滌的餐具中不能作為夾帶一些其他各種雜物，要將餐具上的食物碎渣等物全部清除掉，否則就會容易發生堵塞過濾網或妨礙噴嘴旋轉，影響餐具洗滌作用效果，也容易受到損壞機器學習本身。往洗碗機內放餐具時，餐具不應隨意擺放，以防堆積有清洗不到的角落。比較小的杯子、勺、筷子應放在專業洗碗框內。器具應順序擺放，不要疊壓放置，以免嚴重影響洗凈度。