全自動洗碗機的應用能夠 提升刷碗工作效能，緩解刷碗工作員勞動效率，另外干凈衛生，確保學員、教師、員工、士兵等用餐工作人員的身心健康。機關、院校、工廠、軍隊飯堂、餐廳如何選擇全自動洗碗機？

全自動洗碗機

一、看水槽洗碗機的傳輸方法

1、掀蓋式

普遍的家庭裝及其小型洗碗機上，商用洗碗機因為其清洗量及其清洗速率的限定，在商用洗碗機上的運用越來越低。因此掀蓋式水槽洗碗機不能用以高校食堂、餐廳。

2、籃傳式

普遍的商用洗碗機，因為其項目投資成本費相對性較低，實際操作相對性比較不便（必須按不一樣的餐具設計方案不一樣的清洗筐，而針對不規律的餐具清洗比較艱難），酒店、飯堂、餐廳顧客體現欠佳而逐漸漸隱這一銷售市場，現階段僅在餐具消毒殺菌配送公司的五件套上面有一定的運用，籃傳式水槽洗碗機不太適用高校食堂、餐廳。

3、撥齒斜放式

常見的商用洗碗機，現階段銷售市場體現優劣不一，可是針對很大的餐具及其餐具清洗存有盲區，并且不可以放置過密，撥齒斜放式水槽洗碗機不適合用以高校食堂、餐廳。

4、輸送帶放置式

常見的商用洗碗機，又被稱作是第四代商用洗碗機，現階段銷售市場體現優良，對形狀各異的餐具都能有非常好的清洗實際效果，因餐具樣子、尺寸不一樣而清洗速率略微差別。因此商用洗碗機的優秀技術性，放置式輸送帶全自動洗碗機均為院校、機關、工廠、軍隊飯堂、餐廳等大中型就餐場地的最好的選擇。

二、清洗方法

餐具清洗方法一般有手工制作清洗、機有機溶劑清洗、蒸氣收塵器清洗、高壓噴射清洗及其超音波清洗。

三、超聲波特點

1、速度更快、品質高、便于完成自動化技術，餐具對表層樣子繁雜的餐具也是游刃有余。如對杯、盤、碟、各種形狀，一般清洗的方式是無法奏效的，應用超聲波清洗卻能夠 做到優良的實際效果。

2、超音波清洗的特性是對殘余化學物質偏硬、反射面強的原材料清洗實際效果比較好，非常適用高校食堂、餐廳不銹鋼板餐具、餐具、瓷餐具、塑膠餐具、餐具。

3、清洗效果非常的好，潔凈度高，且所有餐具潔凈度一致。

4、清洗速度更快，提升生產率，不必每人必備觸碰清洗液，可以信賴。