商用洗碗機現在是一個熱門的話題，由于健康被人們越來越關注。某些企業后廚必須使用洗碗機，這問題以前是一個非必要的機器，到現在政策的落實，商用洗碗機已經變成了必須品了。由于越來越多的企業開始著手購買機器，洗碗機多少錢，洗碗機價格是企業的首要考慮因素。其實洗碗機值多少錢，基本可以劃為三個級別，一萬以下，一萬以上到五萬左右，五萬以上。具體那個級別適合你，關鍵是看你的企業的餐具需要清洗的量是多少。

商用洗碗機是一種技術含量高的產品。洗碗機的工作原理主要分為五個部分:清渣-初洗-精洗-漂洗-干燥消毒，依次通過清渣-初洗-精洗-漂洗四個功能板清洗餐具上的殘渣，然后通過干燥系統蒸發餐具上的水分，最后通過紅外高溫消毒達到清洗消毒的效果。這些過程看起來可能沒什么，但是洗碗廠家在制作過程中不僅要設計管道，還要調整洗滌過程中的水壓大小、水流速度、水流噴射角度等。，需要反復調試才能找到合適的參數，技術含量不可低估。材料方面使用的是耐高溫、耐高壓、耐沖洗、耐腐蝕的產品，保證洗碗機在使用過程中更加流暢，產品本身的成本和研發耗了大量，后期推廣更不用說了。正是因為消費者對商用洗碗機不夠了解，所以不敢使用的產品更貴，但也不敢使用。

此外，在選擇商用洗碗機之前，你應該了解相關環境中的電源問題。如果設備與環境電流和電壓不匹配，可能會導致長時間過載，容易降低商用洗碗機的使用壽命，尤其是商用洗碗機，不同于家用商用洗碗機。對于商用洗碗機的安裝要求，選擇平坦的地面非常重要，因為平坦的地面可以使整個安裝更加高效，這樣的地面放置設備在未來的運行中會更加高效穩定。確保其鋪設平整，操作時不傾斜、滑動或其他方式，保持穩定。